glittramer

Nu ska jag tipsa om en mycket god LCHF-maträtt!

Du behöver:
En  halv zuchini
Ett halv paket bacon
En mozzarella
Lite salt (kryddor efter smak)
Rapsolja till stekning
Spenat och tomat till servering

Gör såhär:
Skär zuchinin i skivor på längden
Strö på lite salt
Skär mozzarellan och lägg på zuchini-skivorna
Ta baconen och fräs upp i en panna med lite raposolja eller liknande
Ta ur dessa och lägg i zuchini-skivorna och låt de bli lite varma (mozarellaosten får gärna smälta lite)
Lägg upp på en tallrik med bacon-skivorna på zuchinin och mozzarellan
Servera med lite färsk spenat och grovhackad tomat



Lite dåliga färger med min mobilkamera men grymt gott!